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それも?トランス脂肪酸が含まれる食品一覧!含有量の目安や表示方法は?

2015年6月16日に米食品医薬品局(FDA)がトランス脂肪酸を3年以内に全廃すると発表したました。トランス脂肪酸の摂取を気にして購入しているのは我が家ではバターだけ。 ですから3年以内に全廃されても何か影響があるの?と思いましたが、調べてみるとトランス脂肪酸が含まれる食品は沢山ありました。 そこで、どんな食品に含まれているのか解り易く一覧にし、気になる食品への含有量の目安や商品への表示方法がどう […]

キャベツの洗い方!家庭で農薬を落とす方法は?千切りや丸ごとはどうする?

農薬は国に定められた基準で使用されていて 紫外線にさらされたり、風雨で洗い流されると 収穫の時には人体に無害になると言われています。 しかし、完全に無害になるの? という不安は拭い切れません。 そんな不安を解消するために 家庭で農薬を落とす キャベツの洗い方を紹介します。 スポンサードリンク

そら豆のおいしい茹で方はすごく簡単!お酒を使う?保存はどうする?

そら豆が美味しい季節ですね。 そら豆は一年を通して食べれる食材ではありませんので スーパーに並んでいるそら豆を見ても どう茹でると美味しくなるのか すぐに思い浮かばないのではないでしょうか。 そこで、誰でも簡単に出来る そら豆の茹で方をご紹介します。 茹でた後の薄皮も簡単に剥ける方法ですので 参考にして下さい。 スポンサードリンク