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フレンチトーストのレシピ甘くない方法と甘めの方法！パンの種類は？

ふわふわでトロトロのフレンチトースト。基本のレシピには甘くない方法と甘めの方法の2種類があります。フレンチトーストはフランス語では『パンペルデュ』といってダメになったパンという意味。さらに甘くないパンペルデュは【サレ】、甘めのパンペルデュは【シュク […]

とうもろこしの美味しい季節になりましたね。最近では、朝採りたてのとうもろこしを新鮮なまま冷蔵で届けてくれる生産者のおかげで、生で美味しく食べれるようになりました。でも、そのとうもろこしはちょっとお値段高め。ということで、今回はスーパーで売っているお […]

うなぎ好きな私としては土用の丑の日じゃなくてもうなぎを食べたいと思うのですが、今まで当たり前のように山椒をかけていたけど、どうしてかけるのか？かけ方はコレでいいの？と疑問に感じたので調べてみました。山椒のかけ方は納得ですよ^^ 他にも、うなぎを美味 […]

6月16日放送の『所さんのニッポンの出番！』で、ダイソーとキャンドゥの100円グッズの人気ランキングをイタリアで調査していました。人気ランキング1位は『ダイソーのアイロングローブ』でしたが、他に紹介されていたグッズの中で個人的に気になった物があった […]

明治プロビオヨーグルトPA-3に含まれる乳酸菌が、プリン体を食べてくれて尿酸値の上昇を抑えると話題です。痛風の方には朗報ですね。プリン体と聞くと、ぱっと思いつくのがビールの飲み過ぎですが実際には多くの食品に含まれています。（注：プリン体はプリンじゃ […]

2015年6月16日に米食品医薬品局（FDA）がトランス脂肪酸を3年以内に全廃すると発表しました。トランス脂肪酸の摂取を気にして購入しているのは我が家ではバターだけ。ですから3年以内に全廃されても何か影響があるの？と思いましたが、調べてみるとトラ […]

農薬は国に定められた基準で使用されていて紫外線にさらされたり、風雨で洗い流されると収穫の時には人体に無害になると言われています。しかし、完全に無害になるの？という不安は拭い切れません。そんな不安を解消するために家庭で農薬を落とすキャベツ […]

そら豆が美味しい季節ですね。そら豆は一年を通して食べれる食材ではありませんのでスーパーに並んでいるそら豆を見てもどう茹でると美味しくなるのかすぐに思い浮かばないのではないでしょうか。そこで、誰でも簡単に出来るそら豆の茹で方をご紹介します。 […]

自宅で簡単に作れる梅酒ですが、知らないと違法になる場合があります。どのような時に違法になるのか、使える酒の種類や使い方についての注意点を紹介しています。知らなかったでは済まないので、ここで覚えておきましょう。

果実酒の中で人気のある梅酒。甘い梅酒、すっぱい梅酒など好みはいろいろありますが、初めて作る梅酒は一般的な作り方がおすすめです。作り始めの時期や注意点がありますので、まずは基本的なことを紹介します。